即兴用餐体验就在即兴餐厅 – Ad Hoc (即兴餐厅)

十分合适对吧。一个主打意大利菜系的餐厅以拉丁语命名。特别是在此情况下,名字译为:“即兴的搭配服务于特别的目标”。但是即使“即兴”海滩咖啡厅确实为目标而服务,但是却难以实现即兴。这里有很多认真的计划使这间新餐厅变得与众不同。此店坐落于恬静怡人的海边,从距离波普特的渔村几百米之远,沿着路到大佛像的方向。 

从这条路,你所能看到的是一个谨慎的入口接壤艺术竹栅栏和一些泰式的屋顶。沿着垫脚石一路向下进入“即兴”,景色就会立即映入眼帘,远景横贯整个波普特湾一直向左,而帕岸岛在右。
Ad Hoc Koh Samui main dish

白日享用午餐或者饮品(他们提供各式各样的三明治和零食,包含百分百碎牛肉汉堡,也有免费Wifi)你将会看见宝石绿大海以及无边无际的天空,连同随风摇曳的棕榈树和纯朴的泰国渔船遍历场景。因为“即兴”是面朝西边,来饮杯鸡尾酒欣赏日落,你将会看见万花筒般的红绿色反射在海湾上。

“晚上,就像其余地方一般,餐厅会摇身一变,当无数灯光从渔村发射出来,闪闪发光横穿水域,景色会再次改变。”

“即兴”充分利用其非同一般的地理位置,搭配一个巨大的木制甲板露台并且延伸了60米的海滩临街,室外的60个雅座,不会让你为位置而争抢。在后面还有一个花园大厅,连带着菩提树和天然石墙,你可以在下午或晚餐后随意闲逛。若你更喜欢待在室内,在你之后有一间两层木质楼,加入巧妙的开放式室内座位区和另一侧是酒吧带着一间最新技术的厨房。就是从这个地方,“即兴”那拥有魔力的菜式都有此而出。

 Ac hoc main dish pasta samui

菜式以意大利地中海风格为主导,并且十足美味!我个人推加泰罗尼亚大虾与土豆沙拉,亦或烟熏鸭肉和加入陈醋的混合沙拉作为最完美理想的方式开始你晚餐美食冒险,两者都很清淡美味,绝不油腻浓烈。如果你是意大利面的忠实粉丝,“即兴”有着非同一般的广泛选择,包含令人惊叹的Spaghetti alle Salsiccia-意大利面搭配意大利香肠浸在白葡萄酒酱和帕玛森芝士以及佩科里诺干酪之中。

这里同样也有各式各样的主菜选择,包含出众的安格斯里脊牛排,和颇为流行的挪威鳕鱼饭面条和沙拉。

Ham starter dish at Ad Hoc Samui

这里的甜点也十分特别,让人欲罢不能的香甜巧克力宽面浸在白巧克力酱中,搭配着香草冰淇淋。美味可口的香蕉火焰(Banana Flambé),桌上便呈现出绚丽夺目的火焰,让你体验绝世无双的火焰歌舞表演。这里所有的食物都运用了最好的原料,虽然菜式足够吸人眼球,但重点强调是质量和数量。

另一个特殊推荐是“即兴”的白酒。不仅它提供了种类繁多的新旧世界级白酒(以意大利和法国为主导),但是它也拥有真正一流的酒。另一个好消息是在这里的卖价仅比买价高一点而已。 

 Ad Hoc Dessert Samui

就好比我说过那样,“即兴”的创作不存在即兴。但是有不尽其数原因让你创造一个即兴的体验来享受晚餐。他们任何时候都愿意来接你。

“即兴”从中午12点开放,厨房于晚上9点30关闭(每周一休息)。

预定以及了解相关事宜请拨打:+66 (0) 7742 5380 或 +66 (0) 813 707 170

即兴(Ad Hoc)

Bophut, Bangrak Beach

11/5 Moo 1, Tambon Bo Phut

Koh Samui, Suratthani, 84320 Thailand

邮件: adhocsamui@gmail.com

Google Maps link to the restaurant