品酒轩 – Drink Gallery

到底是什么呢?是一间时尚餐厅也是傍晚闲暇时分浅尝美酒临风对月之地吗?或者它只是这个小岛上一间清新雅致的餐后露天酒吧又恰巧提供新颖的国际美食吗?如何回答这个问题呢?当然这完全取决于你是去那里享用美食还是饮用美酒,又或者两者皆是。无论你选择其中哪一种,你都绝不会失望!

Drink Gallery(品酒轩)位于查汶街道的中心地带,在距离麦当劳和星巴克南边几米之远的街道对面,完全的独栋别墅,隔壁就是通往母公司The Library(忆书阁)度假胜地的入口。Drink Gallery(品酒轩)虽为独立却也属这独具匠心的度假胜地的一部分,你享用的美酒佳肴将会是一场无可比拟的体验。

Drink Gallery dish

首先场地宽敞十足,绝无拥挤!房前没有繁琐的木质地板,桌椅以星罗棋布的方式摆放于露天平台上,四周是引人注目的雕塑以及枝叶繁茂的大树。一侧是以“轩”为生活基调的零售店另一边是海滩路上迷人壮观的路人之景。

在这座酒店的一端是带有落地窗的室内空调餐厅。清晰可见DrinkGallery(品酒轩)的标志上画着一间贮物丰富布满艳红色高脚凳的酒吧之后一个短发红唇的中国女孩站在那五彩缤纷的酒瓶之中,在酒桌上空从屋顶向下垂挂着光芒四射美轮美奂的水晶吊灯。

Drink Gallery restaurant Samui

不同于别处,Drink Gallery(品酒轩)的一切不论是从各式各样的桌椅还是到独特的直立型餐具和陶瓷器,都是为餐厅而特别设计的。若曾经有个被称为”设计师”的餐厅,那可谓独此一家。

这里的美食也经过完美设计,虽以国际美食为主导,但是也有美味的泰餐。Drink Gallery(品酒轩)是东西方美食元素的碰撞,其中添加了让人回味无穷的中草药和香料。

菜单中也有特别菜式(除了各式汤,色拉和意面以外)满足于任何人的需求。即包含烤意式蒜茸饺,平板烧蘑菇,蒜泥酱和香菜末,也包含烤羊排,蒜茸烤香米,酱爆卷心菜和油葱酥。

菜单中专属于“Happy Ending dessert”的饭后甜点更是备受青睐,芒果糯米饭-带有芒果冰球的椰浆糯米杯型蛋糕,和黑巧克力奶油慕斯-与榛果(核桃)和焗橙充分地混合。(本店所有烘培产品全为家庭自制)

The Page pasta dish Samui

因为品酒轩重点强调酒,各位当然会期待多元化醇香四溢的鸡尾酒,那你的选择绝对正确!

鸡尾酒尤为香而纯正,由各种意想不到的草药和果实所酿造而成,这里甚至是白酒,咖啡都以此作为调和物。它们都是被Golffy Dhasan Prabhananda 一个集毕生国际经验和专业知识的混合型调酒大师所启蒙的。

拜访这座装潢时尚,每日现场表演(每周六晚的爵士乐)的品酒轩,宽敞的空间有别于查汶海滩其他餐厅和酒吧,能带给你耳目一新的改变。首先,这里没有催促。我们欢迎你在闲暇之时放慢身心来此品尝佳肴饮酒作乐,没人会来催促打扰你。在品酒轩你可以自由自在的享受时光慢慢品酌。

品酒轩开放时间从下午4点到凌晨1点(厨房关闭于凌晨12点15分)

预定或了解相关事宜请联系:+66 (0) 7742 2767-8

 

Drink Gallery 品酒轩

查汶海滩,靠近The library(忆书阁)

14/1 Moo 2, Tambon Bo Put

苏梅岛, 素叻他尼, 84320 泰国

 

Google Maps link to the restaurant