暗黑的滋味 – Dining in The Dark(全黑餐厅)

Dining in the Dark

听起来相当疯狂!进入一个全黑、什么都看不见的用餐环境,更别说从菜单上挑选要吃的餐点(实际上,没有菜单)。但是不管如何,这些都是使Dining in The Dark(全黑餐厅)令人期待的地方!

Dining in The Dark(全黑餐厅)位在Bophut(波普海滩)的环形公路、码头入口以西的100米处,餐厅前有相当宽敞的停车空间。

餐厅的主题,就是让你在完全黑暗的环境中用餐(12岁以上才能进入)。奇妙的用餐经验从入口光线充足的酒吧开始,女主人Helen Keates将在那里迎接你!

当你在享用鸡尾酒的同时,Helen会为你介绍晚餐的进程与机制(这也是令人兴奋的部分)。首先,她会要求你把所有的电器(包括手机和手表)放在私人储物柜,确保不会有多余的光线进入餐厅而影响用餐体验。接着,Helen会把你交给视障的服务员,由他们带你穿过遮光窗帘,经过密封的「缓冲区」,最后进入一片漆黑的用餐座位。由盲人引领「盲人」,谁能比那些一辈子生活在黑暗中的人更能胜任这份工作?

Dining in the Dark

服务员会小心地带领你到餐桌,提供简单易懂的指示,告诉你所需要的物件在哪以及如何用餐。虽然漆黑看不见,但餐厅仍有背景音乐以及其他用餐者交谈的声音,这并不是一个无声的环境。餐桌与餐桌之间的距离很远,不需担心有人会听到你们交谈的内容! (但你也看不到其他人,所以有没有被听见好像也不是太重要!)。

一般上餐馆吃饭都是看菜单点菜,Dining in The Dark(全黑餐厅)为了让用餐体验更有趣,在这里,你预先让他们知道你不能(或不喜欢) 吃什么,餐厅会为你打造一份个人化的9道菜菜单(3道开胃菜、3道主菜与3道甜点),让你和你的伙伴猜猜吃的究竟是什么!

Dining in the Dark Samui

每道菜都设计成一口吃的大小,让你在黑暗中用餐更方便,食材100%可食用(不含骨头、皮、内脏、昆虫或其他惊喜),而且相当干净。在不泄露任何秘密的情况下我可以告诉你,每顿晚餐皆包含各种优质食材:顶级和牛、进口金枪鱼等等。纯素、素食者或是其他特殊饮食菜单也都是如此!

“他们会为你打造一份个人化的9道菜菜单!”

富有创造力与想象力的主厨确保每一道菜都保有多样的美味与丰富的口感,让你猜不出Dining in The Dark(全黑餐厅)所带来的美食惊喜!

充满活力的主厨Stephen Ashley曾在世界知名的餐厅服务,包括伦敦塔桥最美的Coppa Club(玻璃屋餐厅),Queensland’s Kurunda Hotel(昆士兰库兰达酒店)和苏梅岛The Larder(拉德餐厅) 。 Stephen Ashley丰富的烹饪知识与对工艺的热爱,使他成为Dining in The Dark(全黑餐厅)主厨的不二人选!

当你用餐完毕(通常需要一个小时左右),你又会被带回酒吧(现在酒吧应该看起来格外明亮吧!),享用餐后饮料的同时,Helen会你请你猜猜刚刚吃的是什么,为了帮助你回忆,她甚至有图片存在她的电脑里!

Dining in the Dark Samui

世界上有几家类似主题的餐厅,最着名、同时也是第一家提供黑暗用餐经验的餐馆 — Blind Cow(苏黎世的盲牛餐厅),创办人Spielmann是位盲人牧师。这有趣的想法来自于某个在家中举办晚餐的夜晚,他把正常视力的朋友们全蒙了眼,让他们也能感受盲人的世界。

现在苏梅岛也有这「暗黑」的体验,Dining in The Dark(全黑餐厅)提供美味的料理、惊喜不断的用餐体验,让您永生难忘!

晚餐于晚间19:00开始,最晚至9:30。

了解更多信息和预订(强烈建议,以便您可以提供您的要求),请访问网站:www.dininginthedarksamui.com或电话0 922 590 510。

 

Google Maps link to Dining in the Dark