独树一格的体验 – Tree Tops(树屋餐厅)

View from Tree tops koh samui

海滨餐厅总是给人惬意的感觉,特别是在热带地区的苏梅岛。Anantara Lawana(苏梅岛安纳塔拉拉瓦娜度假酒店)已经有一个耳熟能详的Ocean Kiss(海洋之吻餐厅)。但今天要介绍的是它的另一个高档餐厅 — Tree Tops(树屋餐厅),不仅食物美味,它会是你去过最独特的餐厅之一!

Anantara Lawana(苏梅岛安纳塔拉拉瓦娜度假酒店)位在Kandaburi Resort(苏梅岛康达布里度假村)与Nora Beach Resort(苏梅岛诺拉海滩水疗度假村)之间,往机场方向的北查汶区。当你走入木门的那一刻,所有查汶的喧嚣与吵杂仿佛被抛在九霄云后 。

“…如果要在苏梅岛上找到另一个与Tree Tops(树屋餐厅)比拟的浪漫地方,特别是提供给蜜月新人们,我还没找到!”

越接近Tree Tops(树屋餐厅),那股舒服、沉稳与宽阔的感觉随着沿路的天然景致持续增加着。一场美好的体验就从这厚重的木门背后展开,木制走道和台阶带领客人一路往上进入餐厅,沿路经过的自然巨石,古老巨大的树干盘根错节地围绕着巨石生长(很棒的拍照景点!)。而且,与苏梅岛其他餐厅最大的不同,这里共有八个独立的露天「树屋」,从主要走道上散开,确保用餐者的私密空间。

Tree Tops Samui dish

每个用餐区域(盖在高处上)仅容纳两到八位客人,这绝对是相当独特的用餐体验。透过树梢往后看,宁静的海洋上是此起彼落的小岛。往另一个方向,你能看到其他「树屋」(尽管距离很远)、更多自然岩层与树木共生交错的景致。如果要在苏梅岛上找到另一个与Tree Tops(树屋餐厅)比拟的浪漫场所,特别是提供给蜜月新人们,我还没找到!

建议来Tree Tops(树屋餐厅)的理由有很多,除了「热带雨林」的体验外,这里提供的美食可说是泰国最棒的!归功于获奖的主厨— Azizskandar Awang,受传统法国美食训练的他,曾在吉隆坡的万豪酒店和希尔顿酒店工作过,也曾在苏梅岛几个顶级度假村的餐厅服务,绝对是令人印象深刻的简历!

那么,你可以在菜单上期待什么类型的美食?推荐两个开胃菜,嫩煎扇贝佐熏香甜菜根和苹果,搭配柠檬草泡泡;另外是以姜和大豆调味的鹌鹑,配上菠菜和树西红柿色拉。

“…来Tree Tops(树屋餐厅)的理由有很多,除了「热带雨林」的体验外,这里提供的美食可说是泰国最棒的!”

两个主菜来说推荐。第一个是鸭肉两吃,涂上一层味噌的腿肉,剁碎后以咖喱角的方式料理,搭配绿色蔬菜和南瓜松饼。第二道推荐是鹅肝,搭配百香果栋、碎法式奶油面包、香菇和蘑菇。

推荐两个甜点。首先,季节性的新鲜浆果和木瓜馅饼,搭配柚子与椰糖的奶油,再加上覆盆子芭菲;其次,口味丰富的巧克力蛋糕搭配泰妃糖利口酒奶油、草莓和层层堆叠的杏仁蛋白派。

treetops koh samui main dish

正如你对顶级餐厅的期待,Tree Tops(树屋餐厅)当然有葡萄酒侍酒师帮助你挑选葡萄酒。但将餐厅提升到另一个境界是它的「品塩师」,他解释了所有有趣的选择,你可以试着添加不同的盐到不同道菜里,不同的搭配所呈现的美味将让你惊艳不绝!

Tree Tops(树屋餐厅)所提供的独特用餐体验,将是你魂萦梦牵的一段回忆!

Tree Tops(树屋餐厅)从下午6点开放,厨房在晚上11点关闭。

预订及进一步资料,电话+66(0)7791 3900

 

Tree Tops(树屋餐厅)在Anantara Lawana(苏梅岛安纳塔拉拉瓦娜度假酒店)

北查汶

电话:+66(0)7796 0333

传真:+66(0)7796 0111

电子信箱:lawanasamui@anantara.com

 

Google Maps link to the restaurant