觅得一股完美 – RockPool(岩石池)

Rock pool restaurant koh samui sea view

我们一生都在寻找完美,特别是我们在旅行度假之时。我们试图寻找完美的海滩(亚力克斯·嘉兰的著名小说“海滩”就是以苏梅岛附近的岛屿为根基。)或者更多的是在完美的餐厅享受精致的晚餐度过最美好的夜晚。因为这不是一本海滩指南,所以我将会介绍给你这个岛上最赞的一间餐厅,那就是石潭仙境。

先聊聊地理位置。石潭仙境位处坎达住宅(Kanda Residences)之内,通往情梦,距离查汶北边5分钟车程,你绝对不会错过。对面有宽敞的停车位,当你到达前台大厅时,请告诉服务员你是来享用晚餐的,那么一辆电动小车就会立即带你沿着蜿蜒的小路到达那精美绝伦的餐厅。

30座的内室非常宽敞,高大的冠层屋宇,抛光的木质地板,素净温暖的灯光,巨大的桌椅,当然也有沙发。这是开放式的设置,展示厨房在后面,鸡尾酒酒吧在旁边,最美的景色是对面无边泳池到下面僻静的海湾和露天餐厅。

Rockpool Samui main dish

若想在这个风靡全岛的地方用餐,只需沿着走几步,你会发现它就处在雄伟的岩石上那叹为观止的360度全景的海角平台上。这也是一个享受美酒的极地,特别是”2 for1 happy hour “的活动每天从下午2点到7点持续五个小时。

这里仅仅只有30个雅座,能给你的光顾带来私密高档的氛围。听着下面海浪撞击岩石所传来的灵音,欣赏私人海湾那登峰造极之景以及周围环绕的宅邸,还有夜空下浪漫闪烁的群星,我想在苏梅岛你不可能再找到比这更好的地方来享用美酒佳肴了。所以需要标新立异的美食才能匹配这一切。

RockPool restaurant koh samui main dish seafood

菜式是经由才华横溢的巴西行政主厨卢卡斯·伦纳迪·瓦兰提供的。在他获得圣保罗的圣母大学的烹饪学学位之后开始了他的烹饪之旅,2009年他走遍了欧洲以及东南亚,也去了加勒比海,澳大利亚和日本。他一路上不仅吸取了各式各样菜式的精华,而且还额外学会了四国语言。他也在法国的几个米其林星级的餐厅工作过,包括在科西嘉岛著名的Le Belvédère 酒店。最近他在法属西印度群岛圣巴尔泰莱米的克里斯托佛酒店出任行政主厨之位。

不用说,在卢卡斯厨师的管理下,菜单中提供了非常广泛的菜式。开胃菜包括:酸橘汁腌肉搭配浸泡在香菜,洋葱,酸橙汁,芒果,大蒜和辣椒里的生鱼片,还有色拉和烤面包。还有颇为流行的香煎扇贝搭配芹菜汁,伊比利亚火腿,樱桃番茄果盘以及松露油炒芥兰和西兰花。

Chef Lucas rockpool Samui

一个非常值得推荐的主菜叫The Sea(海), 它是加入鲜虾,鱿鱼,辣椒,芝士以及柠檬叶用木火烤制的披萨(出自他们自己烤箱中)。还有非同寻常的平板烤白鲷鱼搭配香肠味黑米,柠檬叶, 小洋葱,百香果乳绝对保证眼光敏锐的爱鱼之人满意。

石潭仙境的甜点也是完美的,尝试巧克力软糖,里面甜如蜜,外面软而松,还配有一大勺马达加斯加香草豆冰淇淋,超级赞! 还有那人人称赞飘香四溢的芒果糯米饭。

Rockpool seafood main dish

除了点菜以外,情侣海鲜套餐也是供应的,并且根据要求那里还有厨师桌。如果你想要娱乐一下,那就每周一晚上来参加布鲁斯乐队的现场秀,夜场时,你可以边吃边打拍子。

风景优美的地理位置,味美精致的菜式以及完美舒适的氛围,让石潭仙境成为了在苏梅岛最美好就餐地点之一,因此被高度推荐。完美不难被找到,只要你有一双看见美的眼睛。

餐厅从早上7点到晚上10点开放。

预定以及了解相关事宜:+66 (0) 7723 4500 ext 71

 

Rock Pool at Kanda Residences Samui (岩石池)

80/32 Moo 5, Tambon Bo Phut

苏梅岛, 素叻他尼, 84320 泰国

电话: +66 (0) 7723 4500

传真: +66 (0) 7723 4493

邮件: info@kandaresidences.com

官网: www.kandaresidendces.com

脸书: Rockpool-Koh-Samui

 

Google Maps link to the restaurant