别出心裁的美食 – Dr. Frogs (青蛙博士 )

Dr. frogs seaview

自2007年5月开业以来,这个名字就一直让人捉摸不透,如今也是。毋庸置疑,难道这就是青蛙博士餐厅成为这个岛上最为独具匠心而得以众人皆知的原因吗?

那是因为它将所有的灵感都付诸现实。从餐厅的建设是位于苏梅岛最风景秀丽的最高处,到各种细节,甚至是工作人员的制服颜色与装饰的搭配。

这里没有任何事物会被忽视。所有的一切都让人感觉完美。穿过两边橄榄绿的圆柱,打开华丽的柚木门,映入眼帘的是一个美轮美奂的空调大厅,还有时髦的凤眼蓝沙发上巨大舒适的靠枕。这里还有一个酒吧,灯光来自于各种灯饰:挂灯,青铜壁灯还有桌上的烛光灯。当然你不会看见荧光灯!

奶油色与橄榄绿的颜色组合与各处柚木和竹子建筑混为一体创造出各地盛行的那种惬意舒心的氛围。

这里的两个主要区都有雅座,首先,有复式的内室(从三边开放),然后还有一个露天平台,你可以在繁星满天的夜空下就餐(白天也会提供遮光屏)。但是无论你坐在哪里,你都能享受这与世无争的海景以及整个查汶海湾的美景。美景不仅只是外面以及对面,下面也有。步行向下穿过岩石到海浪飞舞的地方也被装饰一番,让景色美不胜收。青蛙博士创造了一个完美无瑕的就餐环境。

Dr. frogs koh samui table

就连美食也如此。菜单是由来自米兰的意大利厨师马西莫所创造,他给青蛙博士带来了很多奇思妙想。菜式被设定为传统意大利风格以及泰式风格。要知道来岛上的游客喜欢新鲜的海鲜,所以很多菜式都以海鲜为基础。这就是最典型的例子,这间餐厅做的所有事情都以让顾客愉悦为目标。

午餐也是不可或缺的一部分,想要寻找一个风景独好的地方去享受它也是难上加难。这里的全天菜单上会有让你垂涎欲滴的菜式。作为开胃菜,有各式各样的选择,例如:意大利帕尔玛火腿芒果奶酪卷-进口的意大利帕尔马火腿包裹着乳清干酪,帕尔玛干酪,新鲜的芒果和百里香,还有芝麻菜色拉,可谓让人垂涎三尺。对于泰餐,可口的Phad Prik Ka Gop-平板煎烤青蛙腿混合当地辣椒酱,大蒜,柠檬草,酸橙,辣椒和姜黄。主菜的选择也相当诱人以及美味。尤其是 Fatto In Casa Ravioli Rosso-包裹着白鲷的自制红饺,配着奶油,藏红花和蛤蚧油。还有经典的Shu Shee Pla-雪鱼搭配辛辣的红咖喱,椰香奶油,四季豆以及少量的基弗柠檬叶。

Dr frogs seafood main course samui

让我们不要忘记超凡可口的披萨,他们把这个全世界最受欢迎的食物提高到一个新的层次。事实上,搭配那异国情调的原料,他们可谓是最为精致的美食。试试那惊艳的白色披萨,上面放了普吉岛龙虾,洋葱,晒干的番茄以及芝麻菜色拉。或者试试那妙不可言的松露披萨加上李子番茄酱,新鲜的奶酪,熏咸肉再淋上松露油,你会看见我所说的这些。

无论你选择任何菜式,这里有着数不胜数的新旧款世界顶级葡萄酒(全是独领风骚的收藏品)让烹饪的经历更加完美无缺。还有千万不要错过他们的甜点,特别是法式焦糖布丁搭配自制的野草莓酱!一定要享受一下那馨飘万国的格拉巴酒(10种不同口味),让你的晚餐经历别具风味。

Scallop seafood dish dr frogs samui青蛙博士位于查汶区的主路上,仅仅距离繁华的查汶街道南边5分钟的路程,地理位置优越,舒适的家具,贴心的工作人员还有回味无穷的食物。不惊讶这样精心策划的每一个细节能达到百分百的满意度。这样的满意度足够让泰国Tatler杂志让它成为2013年以及2014年最卓越的餐厅。

餐厅从下午12点一直开放到凌晨。

预定以及了解相关事宜:+66 (0) 991 158 809

 

Dr. Frogs (青蛙博士)

在查汶和拉迈中间靠近悬崖边。

103 Moo 3, Tambon Bo Phut

苏梅岛, 素叻他尼, 84320 泰国

电话:+66 (0) 991 158 809

传真: +66 (0) 7744 8506

邮件: deliciousfood@drfrogs.com

官网: www.drfrogs.com

 

Google Maps link to the restaurant