顶级泰式美食用餐体验就在漾 – Jahn (漾)

Jahn restaurant koh samui

只有最好。不仅是因为这间餐厅拥有岛上最美的景色,也不仅是它是苏梅岛最有声望的餐厅之一,还因为它拥有泰国顶级厨师Amporn Choeng-Ngam先生执掌。事实上,你会看见战胜拥有烹饪皇冠的康莱德苏梅岛酒店的泰式佳肴用餐体验是异常艰难的-“漾”。

康莱德苏梅岛酒店并不是一个你能随意进出的地方。不同寻常的坐落在与世隔绝,奢华优雅的私密世界中。通往那里本身就是一种探险,并且它位处苏梅岛西南部海角上。当然,一辆出租车就能在35分钟内带你从查汶海滩到达那里,但是乐趣的一部分就是要你自己去探险。

顺着主路按顺时针的方向走过拉迈海滩,再走过华他农的穆斯林渔村,在第一个路口左拐,然后简单的顺着路一直走大约7公里到达蛇庄,在那里再次左拐,就会看见康莱德的标志。具体的标志会带你走一到两公里,然后顺着陡坡向上到达山顶的停车场。

Jahn restaurant koh samui main dish 2

漫步于露天大厅,你会看见那叹为观止的全景观从闪闪发光的泰国湾横贯著名的五个岛屿甚至更远。走到边缘向下看,你将会体验到另一种无与伦比的景致,你就看见康莱德苏梅岛酒店建在布满蜿蜒路径的悬崖峭壁上并且连接这个不可思议的度假胜地各个部分。在山顶上有电动小车会带你向下到达“漾(Jahn)”以及露天光环休息室酒吧。

我可以在光环休息室酒吧小酌几杯,欣赏苏梅岛那美轮美奂的落日亦或直接进入“漾”来感受从全空调式舒适装饰到餐厅的落地窗那五彩缤纷的色调。

身处“漾”就如同身处另一个世界,可谓是东方最富裕壮观景象之一。此地风格和复杂度无疑是当代亚洲装饰设计。图腾错综复杂的圆柱, 质地粗糙的石砖砌, 还有一个巨型的莲花吊灯, 细心体贴的灯光,舒适的软垫椅子和完美木质桌结合在一起,为享用泰餐创造了一个完美的环境——而这正是你在“漾”所能得到的。

论起佳肴,所谓的泰式风格。但是这个泰式是要加上大写字母“S”以表明顶级!这里所供应的不像你每日所食用的泰餐那般。每一道泰餐都有一些小说情节,甚至一些还包含深受众人喜爱的桌“电影”元素。

作为被众所期待的餐厅质量,这里提供丰富的可选菜单,提供各式各样的选择。然而,许多品尝者喜欢挑选无可比拟的“漾式精髓”的套餐,当你看见菜式的组合,将会深感无悔。

Jahn restaurant koh samui main dish

首先开胃菜是玛侯尔鸡肉,槟榔叶大虾,鱼肉鲜春卷。然后跟随的“Papaya Salad &Gai Hor Bai Toe”-木瓜,木瓜鱼子酱,腰果和裹着露兜树叶的油炸鸡肉。下一个就是传统的酸辣泰式汤-Tom Yum Goong-老虎虾,葱,香菜,红辣椒。在用罗塞拉冰糕清新口感之前为你准备接下来的主菜。

在这点你有一个选择,你可以选择超级玛莎曼神户牛肉-神户牛柳,新土豆,珍珠洋葱,花生以及红洋葱,亦或选择生姜酱煎鲈鱼-平板煎鲈鱼,姜泥和混合沙拉。 你绝不会后悔你的任何选择!

当你有足够的时间来消化这些以后,预备甜点将会被供应。泰式蜜瓜冰淇淋。紧随的主要甜点,红薯馅饼和苹果泥,百香果多尼和番石榴果汁冰糕。 花色小蛋糕上各种各样的杏仁饼干,水果果冻、棉花糖和巧克力松露完成超细致的就餐体验,让人难以击败。特别是价格的巨大优势,每人只需2999++泰铢(5199++泰铢包含两瓶白酒),同时包括免费豪华轿车服务(只要提前6个小时通知)他们会去岛上任何地点接你。

为这魔力所负责的男人就是厨师崖径(Amporn Choeng-Ngam先生),从前在举世闻名的度假村中领导整个烹饪,他的学识以及泰式料理的演示可谓独一无二。他甚至是沙特阿拉伯公主哈撒·比特·阿卜杜勒·阿齐兹的私人厨师-这又是另一个故事!

“漾”从下午6点开放,晚上10点结束最后一位点餐。

预定以及了解相关事宜请拨打:+66 (0) 7791 5888

康莱德苏梅岛酒店之餐厅(Jahn at Conrad Koh Samui Resort & Spa Pangka

电话: +66 (0) 7791 5888

传真: +66 (0) 7791 5899

邮件: kohsamui.info@conradhotels.com

官网: http://www.conradkohsamui.com

 

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